🍢 Receita de Seekh Kebab sem Tandoor (2026)

Os seekh kebabs são os reis do churrasco sul-asiático — carne moída prensada em espetos. Esta receita funciona no forno, na grelha ou na frigideira.

Ingredientes (12 unidades)

• 500g de carne moída
• 1 cebola ralada e escorrida
• 1 colher de pasta de gengibre e alho
• 1 colher de chá de cada: pimenta, cominho, coentro, garam masala
• 2 colheres de farinha de grão-de-bico, 1 ovo

Preparo

1. Misture e sove 5 min. Leve à geladeira 30 min.

2. Com mãos úmidas, pressione a carne nos espetos.

3. Grelhe a 220°C por 12-15 min.

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