🍖 Nihari & Haleem di Rumah: Panduan (2026)
Nihari dan haleem adalah harta karun masakan lambat — nihari, semur daging dari Delhi Tua; haleem, bubur gandum, kacang, dan daging.
Nihari (6 orang)
- 1 kg daging, 1 cangkir minyak/ghee, 2 sdm masala nihari
Cara: Tumis daging, tambah rempah dan air. Masak 5-6 jam api sangat kecil.
Haleem (8 orang)
- 500g daging, 1 cangkir gandum, 1/2 cangkir tiap kacang
Cara: Masak daging; masak gandum dan kacang terpisah. Gabung dan tumbuk 30 mnt.
Punya pertanyaan? Tanya AI — sepenuhnya gratis!
Tanya gratis