روزانہ باہر کا کھانا جیب بھی خالی کرتا ہے اور صحت بھی — ہفتے میں ایک دن میل پریپ کرنا 2026 کا سب سے آسان پیسہ بچانے والا عادت ہے۔ یہاں بتاتے ہیں کہ کم خرچ میں پورے ہفتے کا کھانا کیسے تیار کریں۔
ہفتہ وار پلاننگ سے آغاز
خریداری سے پہلے پورے ہفتے کا مینیو لکھیں — یہ ایک سادہ قدم ضائع خوراک اور فضول خرچ دونوں روکتا ہے۔ ایسے پکوان چنیں جن کے اجزاء ملتے جلتے ہوں؛ مثلاً چنے اور دال ایک ہی مصالحوں سے بن جاتے ہیں۔ ناشتے کو مت بھولیں — اوٹس یا انڈے جیسی سستی چیزیں پہلے سے تیار رکھیں۔ پلان فریج پر لگا دیں تاکہ روزانہ سوچنا نہ پڑے۔
سستے اور صحت مند اسٹیپل
دالیں، چنے، چاول اور آٹا آپ کے بجٹ کے بہترین دوست ہیں — یہ سستے ہیں، بھرپور غذائیت دیتے ہیں اور لمبے عرصے تک محفوظ رہتے ہیں۔ موسمی سبزیاں ہمیشہ سستی ملتی ہیں؛ بے موسم کی سبزی سے پرہیز کریں۔ انڈے سستے پروٹین کا خزانہ ہیں۔ تھوک میں خریدیں — بڑے پیک مصالحے اور اناج فی کلو سستے پڑتے ہیں۔
بیچ کوکنگ کا طریقہ
اتوار یا چھٹی والے دن 2 سے 3 گھنٹے نکالیں اور ایک ساتھ کئی ڈشیں بنائیں۔ ایک ہی وقت میں اوون، چولہا اور پریشر کوکر استعمال کریں — یہ وقت کا بہترین استعمال ہے۔ بنیادی چیزیں الگ پکائیں (چاول، دال، سبزی) تاکہ ہفتے میں مکس کر کے نئے کھانے بنا سکیں۔ کھانا پکاتے وقت برتن بھی دھوتے جائیں تاکہ آخر میں بوجھ نہ بنے۔
اسٹوریج کے آزمودہ نکات
ایئر ٹائٹ ڈبوں میں سرمایہ کاری کریں — یہ کھانے کو تازہ رکھتے ہیں اور فریج میں جگہ بچاتے ہیں۔ ہر ڈبے پر تاریخ لکھیں؛ پکے ہوئے کھانے فریج میں 3 سے 4 دن محفوظ رہتے ہیں۔ فریزر آپ کا بہترین ساتھی ہے — سالن اور دالیں ہفتوں تک محفوظ رہتی ہیں۔ پورشن کے حساب سے ڈبے بھریں تاکہ گرم کرتے وقت ضیاع نہ ہو۔
عملی مشورہ: پہلے ہفتے صرف 3 دن کا کھانا تیار کریں — چھوٹی شروعات آپ کو عادت بنانے میں مدد دے گی، بڑا بوجھ نہیں۔