La hidroponía permite cultivar albahaca, menta o cilantro en la cocina sin tierra: las raíces crecen en agua con nutrientes y las plantas crecen más rápido que en maceta. Es limpio, compacto y fascinante de observar. Las hierbas aromáticas son el cultivo hidropónico perfecto para principiantes: crecen rápido y perdonan errores.
El sistema más sencillo: Kratky
El método Kratky no necesita bomba ni electricidad: un recipiente con solución nutritiva donde las raíces cuelgan y el nivel baja solo. Ideal para empezar con una o dos plantas. Empieza con Kratky antes de invertir en sistemas con bombas: aprenderás los fundamentos casi gratis.
Solución nutritiva y pH
Usa fertilizante hidropónico específico, con macro y micronutrientes equilibrados. El pH debe estar entre 5.5 y 6.5 para que las raíces absorban bien. Mide el pH con tiras o medidor: un pH fuera de rango bloquea nutrientes aunque la solución sea perfecta.
Luz: el factor decisivo en interior
Las hierbas necesitan 12-16 horas de luz diaria. Junto a una ventana muy luminosa puede bastar; si no, una lámpara LED de cultivo económica lo resuelve. Sin luz suficiente, las plantas se estiran débiles: la lámpara es la mejor inversión del montaje.
Qué hierbas cultivar
Albahaca, menta, cilantro, perejil y cebollino se adaptan de maravilla a la hidroponía. El romero y el tomillo prefieren menos agua y van mejor en tierra. La albahaca es la reina hidropónica: crece rapidísimo y avisa claramente cuando algo falla.
Oxígeno y cambio de solución
Las raíces necesitan oxígeno: en sistemas sin bomba, deja un espacio de aire entre el nivel del agua y la base de la planta. Cambia la solución cada 1-2 semanas. El agua estancada sin oxígeno pudre raíces: ese pequeño espacio de aire es vital.
Cosecha y mantenimiento
Cosecha las hojas externas regularmente para estimular nuevo crecimiento, sin quitar más de un tercio de la planta. Limpia el recipiente entre cultivos. Cosechar a menudo es podar: cuanto más usas tus hierbas, más frondosas se ponen.