🍮 جلاب جامون والخير: حلويات سهلة (2026)

لا تكتمل أي مناسبة في جنوب آسيا بدون الحلويات. جلاب جامون — كرات حليب في شراب الورد — والخير — بودنغ الأرز الكريمي.

جلاب جامون (20 قطعة)

• كوب حليب مجفف، ربع كوب دقيق، بيكربونات، سمن
• الشراب: كوب ونصف سكر وماء، هيل، ماء ورد

الطريقة: اعجن وشكّل كرات بلا شقوق. اقلِ على نار هادئة. انقع في الشراب الدافئ ساعتين.

الخير (6 أشخاص)

• نصف كوب أرز بسمتي، لتر حليب، نصف كوب سكر، هيل، زعفران

الطريقة: اطهُ الأرز بالحليب 45-60 دقيقة على نار هادئة.

← العودة إلى المقالات