مہنگائی کے اس دور میں گروسری ہر گھر کے بجٹ کا بڑا حصہ کھا جاتی ہے۔ لیکن اچھی خبر یہ ہے کہ کھانے کا معیار گرائے بغیر بل کو 30 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔ راز سستی چیزیں خریدنا نہیں، ہوشیار خریدنا ہے۔
فہرست بنائیں اور اس پر قائم رہیں
بغیر فہرست کے دکان جانا خالی جیب کے ساتھ جانے جیسا ہے۔ ہفتے کا مینیو پہلے سے طے کریں، پھر اسی کے مطابق فہرست بنائیں۔ دکان میں فہرست سے باہر کی چیز نہ اٹھائیں — یہی غیر ضروری خریداری بل بڑھاتی ہے۔ خریداری کی فہرست وہ واحد مفت ٹول ہے جو آپ کے بل کو فوری کم کرتا ہے۔ بھوکے پیٹ کبھی خریداری نہ کریں، ورنہ ہر چیز ضروری لگے گی۔
موسمی اور مقامی خریدیں
جو سبزی پھل موسم میں ہوں، وہ سستے بھی ہوتے ہیں اور تازہ بھی۔ بے موسم کی چیزیں مہنگی اور بے ذائقہ ہوتی ہیں۔ مقامی منڈی سپر مارکیٹ سے اکثر سستی پڑتی ہے، خاص طور پر سبزیوں کے معاملے میں۔ موسم کے ساتھ کھانا قدرت کا ڈسکاؤنٹ ہے — اس سے فائدہ اٹھائیں۔ ہول سیل میں دالیں اور چاول خریدنا بھی نمایاں بچت دیتا ہے۔
ضیاع روکیں: پھینکا ہوا کھانا پھینکا ہوا پیسہ ہے
تحقیق بتاتی ہے کہ گھروں میں کافی کھانا ضائع ہوتا ہے۔ بچا ہوا کھانا اگلے دن استعمال کریں، سبزیوں کو صحیح طریقے سے محفوظ کریں، اور فریج کو ہفتے میں ایک بار چیک کریں۔ "پہلے آیا، پہلے استعمال کرو" کا اصول اپنائیں۔ جو گھرانہ ضیاع روکتا ہے، وہ بغیر کچھ بدلے 10 سے 15 فیصد بچا لیتا ہے۔ بچے ہوئے چاول اور روٹی کے نئے پکوان بھی بنائے جا سکتے ہیں۔
برانڈ کے بجائے معیار دیکھیں
مہنگے برانڈ کا ہر ڈبہ ضروری نہیں۔ کئی عام برانڈز وہی معیار آدھی قیمت میں دیتے ہیں۔ بڑے پیک سستے پڑتے ہیں اگر چیز خراب نہ ہو۔ آفرز کا فائدہ اٹھائیں مگر صرف ان چیزوں پر جو آپ ویسے بھی استعمال کرتے ہیں۔ ہوشیار خریدار اشتہار نہیں، قیمت فی کلو دیکھتا ہے۔
اگلی خریداری سے پہلے فہرست بنائیں، موسمی سبزی چنیں، اور فریج کا جائزہ لیں۔ چھوٹی عادتیں، بڑی بچت — مہینے کے آخر میں فرق آپ خود محسوس کریں گے۔