🫓 Resep Aloo Paratha Sempurna (2026)

Aloo paratha adalah sarapan favorit India utara — roti gandum lembut isi kentang tumbuk berbumbu, dimasak keemasan di tawa dengan ghee.

Bahan (8 buah)

• 2 cangkir tepung gandum + air + garam
• 3 kentang besar rebus, haluskan
• 1 sdt masing-masing: jintan, ketumbar, amchur, cabai
• 2 cabai hijau, jahe, ketumbar

Cara membuat

1. Campur kentang dengan bumbu. Buat 8 bola.

2. Pipihkan adonan, isi kentang, tutup dan gilas.

3. Masak di tawa panas dengan ghee hingga keemasan.

← Kembali ke artikel